01.一杯咖啡的精神内涵?
咖啡发展到今天,早已脱离出一杯饮品的范畴,用视觉来欣赏,用嗅觉来闻香,用味觉来品尝醇美,更能从中感受到祥宁静谧悠远。
与茶一样,咖啡的醇美浓香之中带有浓重的历史感,而麦香咖啡又带有时代的新鲜感。对很多人来说,咖啡除了品尝醇香外,已经成为享受时光的一种生活方式,就像起源于巴黎的名句:“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”
品一口咖啡,一种苦香在舌尖心头缭绕,不知是咖啡的浓郁,还是心事的微涩。那悠悠的色调,很多人的邂逅都来自于咖啡,城市里的故事,有开始于一杯咖啡,也有止于一杯咖啡的。
02.一粒豆子的华丽变身
在传统中,一粒豆子的蜕变,要经过成长、晒干、烘焙、萃取即可实现。今天要是同样的故事,那便失去了新意,今天我们要做的是不同于寻常的一次旅程。
现代物流的高速发展,让调香师轻松品尝到来自世界各地咖啡,即便即溶咖啡发展到了今天,冲泡对于工作繁重的现代人依然是繁琐极具仪式感的一件事,开盖即饮的快感通常只有几小时。
如何让咖啡更加便捷的成为更多人的心头好,小野开始了这次大胆的尝试。尝试了数十种咖啡后,调香师选用了浓郁的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡作为主香,并搭配淡淡的麦香,属于麦子与咖啡的羁绊开始了。于是麦香咖啡在小野完成了一次蜕变,变成现代雾化的新宠儿。
03.这一口,香浓醒神
香气能够留在脑海中成为记忆的时间远比影像更持久。在嗅觉没有干扰的时候,可以分辨出约4,000至10,000种气味,而相比之下,味觉还往往会被嗅觉所扰乱,嗅觉能够影响人对不同食物的喜好。
「麦香咖啡」入口带着浓郁咖啡香气,细细品味像是身处夏日正熟的麦浪,阳光打在麦子身上,麦香回甘,绵密细腻,咖啡正浓,轻盈丝滑。香味久久不肯离别,醇厚的口感在舌尖萦绕开来。
再品时,咖啡的醇香已经将思绪拉扯到咖啡庄园。苦已回甘,涩已生津,与这深秋的时光完美契合。
这就是我们的新主角——vvild小野「麦香咖啡」,闻见的是浓香,品尝到的是时光,即将向你奔赴而来,值得你的细细品鉴。
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